Etil 3,4,5-trihidroksibenzoat

Tüm spektral bilgilerin telif hakkı Senorgalab Kimya ve ARGE Hiz. Ltd. Şti.’ne aittir. Bu bilgiler izinsiz kullanılamaz.

Isı, ışık ve nemden uzakta muhafaza ediniz. Uygun koşullarda stabildir, bozunmaya uğramaz.

Araştırma ve geliştirme çalışmalarında ara ürün olarak kullanılmaya uygundur.

Description

Etil 3,4,5-trihidroksibenzoat (Etil gallat), gallik asidin etanol ile kondensasyon reaksiyonu sonucu elde edilen bir esterdir. Bir çok bitki yapısında yer alan polifenol türevidir.

Etil 3,4,5-tihidroksibenzoat gıda katkı maddesi olarak kullanılmakta olup E 313 numarasına sahiptir. Bakterilerin membran yapısını, metabolizmasını etkileyerek ve biofilm oluşumunu engelleyerek bakteri oluşumunu önlerler. Katı ve sıvı yağların oksidasyonunun önlenmesi ile gıdaların raf ömrünü uzatmaktadır. Tazeliğin ve gıdaların görünümünün korunmasını sağlar.

Etil 3,4,5-trihidroksibenzoat antioksidan özelliği sebebiyle kozmetik sektöründe de kullanım alanı bulmaktadır. Bu özelliği ile oksidatif stresin önüne geçmekte, yaşlanma belirtilerini azaltarak cilt sağlığının korunmasında rol oynamaktadır.

Etil gallat ilaç endüstrisinde de kullanım alanı bulmaktadır. Kanser çalışmalarında olumlu sonuçlar görülmüştür. Otofajiyi desteklemesi neurodejeneratif hastalıkların tedavi sürecinde değerlendirilmelerini gündeme getirmiştir. Anti-ateroskleroz etkileri tam kesinlik kazanmamıştır. Septik şokda alternatif vazopressör kullanımı  olasılığı mevcuttur.

Göğüs kanseri hastalığının tedavisinde etkili olan bitki tedavisinde bu madde de bulunmaktadır. Bu kanser hücrelerinin in vitro çalışmalarında hücre duvarlarında çoğunlukla etil gallat olduğu tespit edilmiştir. Bu nedenle anti-kansorejen etkiye sahip olduğu düşünülmektedir.

Nöronal yolların haritalanması prosesinde, osmiyum ile beraber kullanıldığı uygulamalar mevcuttur.

Antioksidan aktivitesi nedeniyle kozmetikte uygulama alanı bulmaktadır.

Bu bileşiğin metil ve isopropil ester türevleri de mevcuttur.

Additional information