MALTİTOL (4-O-α-GLUKOPİRANOZİL-D-GLUSİTOL)

Anasayfa » Mağaza » MALTİTOL (4-O-α-GLUKOPİRANOZİL-D-GLUSİTOL)
maltitol

CAS NO: 585-88-6

Maltitol suda kolayca çözünür, ancak metanol ve etanolde zor çözünür. Beyaz renkli kristaldir.

 

 

MALTİTOL (4-O-α-GLUKOPİRANOZİL-D-GLUSİTOL)

sukraloz yapısı SUKRALOZ (TRİKLOROSUKROZ) 500.00 ₺ – 1,350.00 ₺
D-(+)-glukuronolakton yapısı D-(+)-GLUKURONOLAKTON 700.00 ₺ – 980.00 ₺

570.00 ₺ – 710.00 ₺

SKU: ML-201224 Category:
Clear
  • Özellikler
  • Spektral Bilgiler
  • Güvenlik Bilgi Formu
  • Kullanım
  • Description
  • Additional information
Ürün no MAL01
Moleküler formül C12H24O11
Moleküler ağırlık 344.31 g/mol
Fiziksel görünüş Beyaz renkli kristaller.
Erime derecesi 149-152 o C
Saflık ≥99%

Tüm spektral bilgilerin telif hakkı Senorgalab Kimya ve ARGE Hiz. Ltd. Şti.’ne aittir. Bu bilgiler izinsiz kullanılamaz.

Isı, ışık ve nemden uzakta muhafaza ediniz. Uygun koşullarda stabildir, bozunmaya uğramaz.

Araştırma ve geliştirme çalışmalarında kullanılmaya uygundur.

Description

4-O-α-Glukopiranozil-D-glusitol veya diğer ismiyle maltitol, bir şeker alkolüdür. Poliollerdir. Şeker tüketimini azaltmak isteyen tüketicilere yönelik ürünlerin geliştirilmesi için kullanılır. Diyabet hastalarına yönelik gıda ürünlerine ihtiyaç duyulması gibi nedenlerle de gıda ürünlerinde tatlandırıcı olarak kullanılır.

Maltitolün kalori değeri düşüktür. Düşük glisemik indeks değerine sahip olması kan şekeri seviyesinin yavaş artmasını sağlar.

 

 

 

 

 

Additional information

Moleküler Ağırlık

344.31 g/mo
Saflık

>98%
Miktar

10 g, 100 g, 25 g, 50 g